みそおじさん（食の６次産業化プロデューサー・プロレベル・４）

６次産業化推進活動の専門家である、食の６次産業化プロデューサー（プロレベル４）初回認定者で、食プロ認定の審査員をしています。日本人は縄文時代から「コメと大豆」を育て自らの命と健康を守ってきたという世界中で稀有の食文化を持っています。先進国中最低レベルの食料自給率に陥っている日本の食の国家安全保障を確立し、農林漁業のGDPを上げるための活動である６次産業化推進の考え方の大切さを広報し実践しています。

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『安倍総理のアジア歴訪を考えましょう！』

『安倍総理のアジア歴訪を考えましょう！』安倍総理の東南アジア主要国歴訪が始まっています！南シナ海の安全保障で日本の国益を守るため、アメリカと中国を非常に意識した外遊であり、もはやアジアの安全保障について、日本が何もしないことが、平和を守れなくなっている緊張の時代になっている事が伺えます。フィリピンでは、アメリカから距離を置き、中国にすり寄る傾向があるドｩテルテ大統領をけん制し、続いて準同盟国レベルであるオーストラリアとの絆を深め、更にアセアンで一番の大国インドネシア、APEC（アジア太平洋経済協力）で議長国を務めるベトナムを歴訪し、南シナ海に進出する中国の動きを周辺国がけん制することの重要性や、TPP脱退が確実視されるアメリカの代わり、経済圏でも日本が自由主義経済の牽引者となって、中国の経済政策をけん制する意思を伝えているものと推測されます。

『小田原の耕作放棄地から、採りたての 温州ミカンが届きました！』

かつて小田原から始まる湘南地域一帯は、温州ミカンの大産地でした！自由貿易推進や、国内競合品の増大などの理由により、湘南地域のミカン農業は、衰退の一途をたどり、ミカン農家の後継者も不在で、高齢化が進み、湘南地域の山々に連なるミカン畑は、耕作放棄地化が進んでいます。一作年の夏、東海道本線国府津駅から御殿場線に乗り継いで一駅目、下曽我駅で下車し、曽我のミカン畑を復活させようとしている青年たちの活動を応援するため、協働する中野区の有志の方と、急斜面のミカン畑を見に行きました！動画↓https://youtu.be/0O88oGSwJ6Y海岸線と至近距離で連なる急斜面のミカン畑は、かつて風光明媚な湘南の地の美しい景観を生み出していました！その故郷の美しい景観を取り戻そうと、地域の青年たちが立ち上がり、高齢化で耕作放棄地になりかけている山々を借り受けてミカンの生産を始めたのです。そこに私的レベルな姉妹都市交流を図っている中野区のグループが加わり、ミカン畑の一部を、中野区向けとして協働してきましたが、その中野区のリーダー的存在の方が、今年１月５日現地に行き、採りたてのミカンを届けてくれました(^^♪

『政経塾、試験を受けます！』

小池政経塾の塾生向けに、都議選対策講座や、政策立案部会が開講され、今月から始まりますが、先立って、その参加資格を問う試験が実施されるので、受験することにいたしました。今日一日、帝京平成大学池袋キャンパスの、いくつもの教室を使用して、少なくとも２回以上にわたって実施されるようですが、約４，０００名の塾生うち、一体何名が受験するのか見当もつきません！論文が６０分、適正試験が９０分の内容で、自分自身が政治経済に対してどのくらいの見識があり、６次産業化推進活動から得られたものが、第３者の客観的な視点から、どのように評価されるのか、それを知ることによって、今後の励みにしたいと考えています。縦割り行政の膠着し切ってしまった、仕組みの改善や、それに伴う弊害を除去することは、様々な人やモノやサービスを横に繋げていくことを目的とする、６次産業化推進活動に欠かせない要因だと思っています。今回の受験を通して、少しでも希望や夢に近づけることが出来れば良いと考えています(^^♪

２０１７年！明けましておめでとうございます！

今年も日本の食の安全保障向上を目指し、食育と６次産業化推進活動に邁進して参ります。昨年は、正月早々から北朝鮮の水爆実験、中国上海市場の連日に渡るサーキットブレーカー発動、イランの経済制裁解除に端を発する世界的原油安とロシアの経済的破綻、中国の急激な経済失墜、難民問題に揺れるドイツを含めたEUの経済失墜現象と英国のEU離脱、アメリカのトランプ現象など、今までの秩序やルールが崩壊し、グローバル化至上主義の時代から、新しい秩序が生まれようとしています。オバマ大統領の広島訪問、安倍総理のハワイ真珠湾訪問で一年が締めくくられましたが、このことをきっかけとして、戦争に負けてから７２年目を迎えた今、私たち一人一人が、生まれ故郷である日本と日本人の在り方を、あらためてもう一度見直し、これからの時代を創造するための民力を発揮する時が来たのではないでしょうか？AIや遺伝子工学など、科学はとめどの無い発展を遂げていて、人間の能力を超えてしまうような勢いですが、人にとって食べ物だけは科学と対極にある、最も人間臭いジャンルです。科学の発展に振り回されず、人間の尊厳や本来的な価値観を常に意識するためにも、食を通して社会の在り方を改善していこうというのが、食の６次産業化推進の考え方であり、次代を担う人材のバランスの良い育成にも、必須項目であると言えるでしょう！今年もみそちゃんおじさんと味噌の微生物たちは、コツコツと地道にやっていきたいと存じます。よろしくお願い致します。□■□■□■□■□■□■□■□■□■☆食育が６次産業化推進にいかに必要か、判りやすく解説しています。【みそちゃんおじさんの「食育と６次産業化推進の基礎講座】　https://goo.gl/84yFZf■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□★「食育＆６次産業化推進センター」では、一人でも多くの人たちに、国産食品を復活・普及させる「意味と目的」を伝えて頂ける方を、募集しています！アフィリエイター募集映像はこちらから！https://youtu.be/Ih0du2IFsH8食育＆６次産業化推進（アフィリエイト）センターのアフィリエイター登録（無料）は、こちらから！http://syokuiku6jika-asp.info/entry.php

『食による予防医学推進活動、始動！』

『食による予防医学推進活動！』品川駅から徒歩５分！東京療院は、人の身体に本来的に備わっている自己治癒力に自ら気づくこと、自然に順応したヘルシーライフスタイルを身に着けることを目的とした、様々な健康療法をサポートしている施設です(^^♪施設内に足を一歩踏み入れただけで、空気・スタッフ・食べ物が誰もがわかるくらい違うことに気づきます！人に対する慈愛溢れる独特の居心地の良さが、身も心も癒してくれるのです(^^♪　 この療院で２、３日過ごし、自然農法で培った野菜・コメ・フルーツや、天然魚介類などの食材による、料理尽くしの生活を送ると、心身共にリフレッシュするばかりでなく、自身の生活改善に繋がります！今回、療院内のレストラン「椨の木（たぶのき）」で、食に関わる友人とともに、ウインター・ディナーの食事会をしました(^^♪　食による「予防医学」実践はそんなに難しいことではありません。なるべく気心の知れた人たちとともに、楽しく、語らいながら、身も心もリフレッシュし、癒すことを意識したら良いだけなのです(^^♪ちなみにディナーの内容は、有機野菜のサラダ・さつま芋のスープ・たい・地鶏のディッシュです(^_-)-☆□■□■□■□■□■□■□■□■□■医療費が４０兆円を超え、２０２５年までには６５兆円になると言われる今、医療費軽減のため、毎日の食の在り方を改善し、食で薬要らず・医者要らずの身体作りを目指す「予防医学」の考え方が必須課題となっています！「予防医学」の市場は１００兆円規模と言われ、この産業を創出し、推し進めることは、高齢化が進む日本の新たな産業創出やGDPアップに大きく貢献するのです！「予防医学」推進の原動力は、食材の見直しだけではなく、食を通し、人と人とが互いに支え合う、共助の和（輪）を広げる、６次産業化推進の考え方を取り入れることであり、強力なバックアップとなります！人と人とが横に繋がる、食の６次産業化の考え方を取り入れることは、医療費を軽減し、予防医学推進をもたらすばかりでなく、衰退や後継者不足に悩み縮小傾向にある、農業など１次産業事業者の復活と、ＧＤＰアップにも繋がります！そんな熱い気持ちを、友人とともに共有化できたのが、とても嬉しい、そんなディナーとなりました(^^♪ちなみにディナーの内容は、有機野菜のサラダ・さつま芋のスープ・たい・地鶏のディッシュです(^_-)-☆

『千葉八街市、6,000坪の耕作放棄地 を復活させよう！』

『千葉八街市、6,000坪の耕作放棄地を復活させよう！』～～養蜂家（１次産業）と向き合って、新たな６次産業化推進がスタート～～八街（やちまた）市は、千葉県の中央北部に位置し、落花生の生産日本一で有名な、農業が盛んな地域です。ここに千葉在住の友人が私費を投じて広大な耕作放棄地を購入しました！今回、養蜂家の方を中心に、ハチミツ生産プロジェクトから、この土地の有効利用と、富を生み出す仕組みを作っていこう！と、有志が参集し、現地を視察してきました！地主さんの会社が、参加した薬膳アドバイザーの方や、広告代理店の方とともに、養蜂家と向き合い、商品開発や販売の調整役となり、新たな事業創出、雇用創出を目指す、６次産業化推進活動を描いていきます(^^♪隣接する佐倉市から、今月初頭に実施された、食の６次産業化プロデューサー・プロレベル認定試験で見事合格した方も参加してくれ、地域との様々な調整役を果たす協力をして下さいます(^^♪この耕作放棄地が今後どのように様変わりしていくのか、とても楽しみな予感のする一日となりました(^^♪https://youtu.be/RsSg7l1rg-U

『オーガニック・キッチンのマクロビオ テックなお弁当！』

『オーガニック・キッチンのマクロビオテックなお弁当！』食の安心・安全、健康と活力溢れる食生活の実現を目指す活動で、長いお付き合いをさせて頂いているオーガニック・キッチン(^^♪みそちゃんおじさんが推奨する国産大豆無添加１００％の大豆フィレｙ肉や大豆そぼろ肉も、食材として利用中です！

『プレミアムスーパーきなこ入り、オール国産で超・ヘルシーパンケーキ！』

『プレミアムスーパーきなこ入り、オール国産で超・ヘルシーパンケーキ！』小麦・乳製品不使用で、遺伝子組み換えでない、オール国産仕様のヘルシーパンケーキを作りましょう(^^♪小麦粉は米粉で代用できます。スーパーきなことの割合は６：４くらいが良いです（２人前仕様なら、米粉６０ｇ、スーパーきなこ４０ｇを目安に）。他に卵１個、豆乳１００ｃｃ、ベーキングパウダー４ｇ、砂糖２５ｇ、荏胡麻オイルまたはサラダオイル大１を用意しましょう！以上を良く混ぜてフライパンで焼けば出来上がり！(^^♪

『スーパーきなこでヘルシーくず餅！』

『スーパーきなこでヘルシーくず餅！』浦添市のメーカー謹製の芋くずと、福岡産フクユタカ大豆の豆乳で作ったくず餅！伊江島の新黒糖にキビ砂糖を合わせて黒蜜を作って合わせます！そこに九州産フクユタカふくゆたか１００％のプレミアム大豆プロテイン「スーパーきなこ」をたっぷりかけて、召し上がれ(^^♪鹿児島の豆乳粉を添えたら、尚一層ヘルシー！