講演します!「全国高等学校給食研究協議会、全国大会」

講演します!「全国高等学校給食研究協議会、

全国大会」

★本日、全国から集まった、校長先生、副校

長先生、栄養士などの方々に、食育を絡めた

6次産業化推進の必要性を訴えたいと思って

います。

その背景に、宇宙大豆教育プロジェクト、大

豆100粒運動、和食と歴史、和食とサイエ

ンスを絡め、最後は味噌仕込み教室で使用す

るサイエンス紙芝居を実演します。

★講演内容に基づいた、4つの動画のURL

を紹介し、各校で食育活動に使用したい方に

対して、少しでも、子供たちの食育や、各地

の6次産業化推進にお役に立てればと思い、

元DATAのパワポを無償で提供します。

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【提供映像】

・みそちゃんおじさんの「食育と6次産業化推進の基礎講座」


・みそちゃんおじさんの「宇宙大豆教育プロジェクト講座」

・みそちゃんおじさんの「大豆と味噌のサイエンス紙芝居」


・みそちゃんおじさんの「和食と大豆とDNA(核酸栄養)のサイエンス講座」


・ホームページ「食育&6次産業化推進センター」

http://syokuiku6jika.jp

食育&6次産業化推進センター

日本の国土は美しく、日本人は縄文の世から四季折々の自然と共存し、米と大豆を中心にした農耕で自らの命と健康を守り続けてきました。和食が世界無形文化遺産となり、その美味しさだけではなく、日本人の健康な身体と心を作るのに欠かせない、栄養に満ち溢れたかけがえのない食文化であることを、一緒になって見直し、日本の美しい国土と食の幸を皆で分かち合いましょう!

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