『東京オリンピックの国産の食材供給率１％
レベルであることが判明！供給量増大に向け
て日本の農業の「グローバルGAP」認定取得
ラッシュに変わるか？』
～東京オリンピックは世界文化遺産となった
「和食」のおもてなしで、国産食材の広報や、
輸出拡大で攻める農業を奨めるクールジャパ
ン政策にとって絶好のチャンス！３月２４日、
オリンピック推進委員会において、オリンピ
ックで使用する食材について、国際基準の
「グローバルGAP」の基準を満たしている
ことを決定しました。
ところが、食料自給率が僅か３９％しかない
日本の農業生産物は国内流通がほとんどで、
安心・安全の基準が曖昧で、グローバル
GAPの基準を満たすような海外基準とは、
その名通りギャップがあることが明白にな
った！驚くことに現状の日本のGAP認定農
家の生産量では、４００トンレベルの食材を
必要とした場合、僅か１％レベルしか供給で
きないことが判明！これから３年弱の間に果
たしてどれほど基準を満たした供給量が達成
できるのか、大注目です！
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