日本のご飯とみそ汁は素晴らしい！『もつ風明太子薄皮のネギごま油炒め』＆『あさりとおくらのお味噌汁』

【日本のご飯とみそ汁は素晴らしい！】
　『もつ風明太子薄皮のネギごま油炒め』＆
　『あさりとおくらのお味噌汁』

★ご飯代表は『もつ風明太子薄皮のネギごま油炒め』の

　おにぎりです！

☆資料提供者の稲益智佳子さんのお店「游香」オリジナル！

「博多めんたい子」の“薄皮”を贅沢に使った、逸品です(^^♪

　薄皮のシャキシャキ食感がおにぎりにピッタリ！

　ごま油との味の相性がピッタリで、ネギ胡椒を添えて(^^♪

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★お味噌汁は、熊本産麦みそ使用！『あさりとおくら』です！

☆資料提供者の平山由香さんから、作り方のコツです(^^♪

　●オクラの半量は薄切り、残りは大きく切って

　●梅干の吸い口でキュッと引き締めて

【材料】

　●おくら：高知県産

　●おし麩（ふ）：新潟産

　●だし汁：あさりのスープ、昆布水出汁

　●吸口：梅干し（自家製）

　●味噌：麦みそ（熊本県産）

※アノニマスタジオ「毎日のお味噌汁」では、

　筆者の平山由香さん気に入りの、

　お味噌、お出汁、素材を紹介しています！

　新潟の「おし麩（ふ）」もその中の一つで、

　戻さないでも使えるのと、

　ムチムチトゥルリンの食感が最高(^^♪

※「毎日のお味噌汁」　http://goo.gl/SYiaqC

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★１００％九州産フクユタカ大豆使用！

　１００％無添加！高たんぱく質の大豆乾燥フィレ肉！

　健康食として、今後の復興産業に貢献する食材として、

　九州産の大豆加工商品を、積極的に利用しましょう！

（※商品１セットにつき、５００円をプールさせて頂き、

　　今後の復興支援に貢献、役立てます。）

『熊本・大分支援大豆フィレギフトセット』

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『熊本・大分支援大豆プロテインギフトセット』

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