【日本のコメと大豆は素晴らしい!】
『焼きサバのしそゴマ風味のおにぎり』&
『揚げ湯葉と野菜の煮物』
★コメ代表は『焼きサバのしそゴマ風味のおにぎり』です!
しそとゴマで風味漬けをして、サバの臭みを取り、
誰にでも美味しく食べられるようになりました(^^♪
(資料提供:稲益智佳子さん)
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★大豆代表は『揚げ湯葉と野菜の煮物』です!
☆湯葉は、豆乳を加熱した時に作られる膜をすくって作る、
植物性たんぱく質に富む、日本の精進料理食材の一つです!
※豆乳を沸騰させないよう、80℃くらいで加熱し、
かき混ぜないでじっと待っていると、表面に膜が張ってきます。
その膜をすくったのが湯葉です!
☆★☆湯葉の栄養は、豆腐に比べて、倍以上!
サプリメント並み(^O^)/
沢山のアミノ酸で、今日も元気に頑張りましょう(^-^)/
(資料提供:磯長弘美さん)
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★100%九州産フクユタカ大豆使用!
100%無添加!高たんぱく質の大豆乾燥フィレ肉!
健康食として、今後の復興産業に貢献する食材として、
九州産の大豆加工商品を、積極的に利用しましょう!
(※商品1セットにつき、500円をプールさせて頂き、
今後の復興支援に貢献、役立てます。)
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