スーパーきなこで、なんちゃって味噌を作りましょう！

【スーパーきなこで、なんちゃって味噌を作りましょう！】

★きなこというと、黒蜜との相性の良さが思い浮かびます。

　代表挌として、山梨県の銘菓「信玄餅」が有名ですね。

　でも、スーパーきなこは、そもそも、

　たんぱく質含有５０％という、高プロテイン食材！！

　甘い味付けや、スイーツだけの用途では、もったいない！！

　そこで、今回はスーパーきなこのファンの方々と共に、

　味噌風味にチャレンジしました！！

　～～これが、とてもいける！のです(^_-)-☆

【作り方のコツ】

　●スーパーきなこ　 大２．５

　●本醸造丸大豆醤油 大１．５

　●本みりん　大０．５

　●酒 大１

　●塩 小０．５

※以上、実に簡単に、

「スーパーきなこのなんちゃって味噌（和風スプレッド）」

　の出来上がり(^O^)／

☆このように、一工夫すれば、このスプレッドシリーズは

　広がりそうな予感があって嬉しい(^_-)-☆

★低資質・低糖質で、ローカロリーだけでなく、

　何といっても、遺伝子組み換えでない、

　国産無添加１００％の、良質な高たんぱく質！

※脂肪分解酵素を含むキュウリに、つけて食べれば、

　ヘルシー度１００％！！

　なんてベストマッチな、組み合わせでしょう！！

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★栃木県那須で、食による地域活性化活動中の、渡邊玲子さんは、

　早速、ランチ勉強会でお披露目したそうです(^_-)-☆

【レシピ】

　●スーパーきなこ　大２．５

　●醤油　大１．５

　●みりん　大１

※驚きのスーパープロテイン味噌が、

　あっという間に出来上がり(^O^)／

　ランチ会メンバーの熱い視線を浴びながら…

　おぉ～ o(*⌒―⌒*)o！！

　美味しい☆☆☆☆☆と大評判だったそうです(^^♪

～～皆さんも是非チャレンジください！

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【スーパーきなこについて】

★通常のきなことは異なり、

　１００％無添加で作った大豆ミートを、

　４０ミクロン以下の、非常に細かいメッシュの

　パウダーにしました！

※大豆ミートは、たんぱく質を濃縮するため、

　大豆の脂肪分を９８%以上抜いて作ります！　

　油脂分が少ないので、酸化しにくく、

　保存性に優れています(^^♪

☆スーパーきなこは、製法上、2度焙煎するので、

　抜群の香ばしさです！

※パンなどの焼き物や、ご飯に入れると、風味を引き立て、

　とても美味しくなります(^^♪

【１００％九州産フクユタカ大豆使用！

　無添加プレミアム大豆プロテイン粉『スーパーきなこ』】

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★１００％国産、無添加！高たんぱく質の大豆乾燥フィレ肉！

　健康食として、今後の復興産業に貢献する食材として、

　九州産の大豆加工商品を、積極的に利用し、

　食べて応援しましょう！

（※商品１セットにつき、５００円をプールさせて頂き、

　今後の復興支援に貢献、役立てます。）

『熊本・大分支援大豆フィレギフトセット』

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『熊本・大分支援大豆プロテインギフトセット』

　http://goo.gl/sXF9PS

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★遺伝子組み換えでない、国産大豆の栄養を摂取して、

　遺伝子組み換え食品の害をやっつける方法があります。

　分かりやすい動画はここから。

【みそちゃんおじさんの「和食と大豆とDNA(核酸栄養）

　のサイエンス」講座】