【日本の旬は素晴らしい！「たらの芽」】
★「たらの芽」！
何と言っても春を告げる山の幸の代表格ですね(^O^)／
天ぷら、おしたし、味噌汁など、春の美味しさを満喫しましょう！
熊本県熊本市の八別當健一さん、
福岡県田主丸の山野英二さんからの
春ならではの情報です(^O^)／
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日本の旬は素晴らしい！「たらの芽」
食育＆６次産業化推進センター
日本の国土は美しく、日本人は縄文の世から四季折々の自然と共存し、米と大豆を中心にした農耕で自らの命と健康を守り続けてきました。和食が世界無形文化遺産となり、その美味しさだけではなく、日本人の健康な身体と心を作るのに欠かせない、栄養に満ち溢れたかけがえのない食文化であることを、一緒になって見直し、日本の美しい国土と食の幸を皆で分かち合いましょう！
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