日本のおにぎりと味噌汁は素晴らしい！ ツナと玉ねぎの柚子コショウ風味マヨ和え！＆旬のホワイトアスパラガスの味噌汁！

【日本のおにぎりと味噌汁は素晴らしい！

「ツナと玉ねぎの柚子コショウ風味マヨ和え」＆

「旬のホワイトアスパラガスの味噌汁」】

★おにぎりは「ツナと玉ねぎの柚子コショウ風味マヨ和え」です！

　旬の玉ねぎをじっくり甘味が出るまで炒め、

　柚子コショウを入れたマヨネーズとツナで和えました！

　柚子の香りの後にピリッとコショウの辛さが、

　玉ねぎの甘さをたっぷりと引き立ててくれます(＾O＾)／

　（資料提供：稲益智佳子さん）

★味噌汁は「旬のホワイトアスパラガスの味噌汁」です！

　４月はいよいよ旬のホワイトアスパラガス登場！！

　お椀の中が春本番に！ちょっぴり贅沢な感じです(＾O＾)／

　アスパラと豆腐の、優しくまぁるい味わいを、

　エキストラバージンオリーブオイルが、

　キュッとひきしめて、いいなぁ(＾O＾)／

　【具材】

　　●ホワイトアスパラガス（香川産）

　　●おぼろ豆腐（京都産）

　　●三つ葉

　　●吸口：オリーブオイル

　　●だし：昆布水出汁汁

　　●味噌：（香川産、白味噌）

（資料提供：平山由香さん）

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