被災にめげずに、ご飯とみそ汁で頑張ろう！「旬のタケノコと牛肉のうま煮」& 「もやしと旬のスナップえんどう」

【被災にめげずに、ご飯とみそ汁で頑張ろう！】

  「旬のタケノコと牛肉のうま煮」&

  「もやしと旬のスナップえんどう」

★まだまだ、強い余震が収まらず、被害の拡大が心配ですが、

　日本中で、相手を大切に思う、人と人との心の絆と繋がりが、

　凄い勢いで、発揮されています！！

大切なひとやモノを失い、傷ついた心と、疲労困憊の身体を、

握りたてのおにぎりと、炊き出しのみそ汁で、癒しましょう！

★おにぎりは「旬のタケノコと牛肉のうま煮」です！

　☆旬の自然の恵「タケノコ」と、

　　疲れた身体を癒すため、

　　ちょっぴり甘め、こってりで仕上げた牛肉！

　　ピッタリの相性で美味しいです(^O^)／

　　（資料提供：稲益智佳子さん）

★おみそ汁は「もやしと旬のスナップえんどうのお味噌汁」です！

　☆このお味噌汁は包丁を使わずにできます！

　　まさに被災地の炊き出しにピッタリ！

　　包丁の代わりに使うのは「手」！

　　水菜は手でちぎります。

　　もちろん、スナップえんどうの筋取りも！

　※被災地ではお子様も炊き出しのお手伝いをしますので、

　　手でできることが何よりです！

　　油揚げはキッチンばさみで切ることができます！

　　包丁がなくても、はさみを使えば、お子さんでも

　　お手伝いできますね(^O^)／

　【具材】

　　・スナップえんどう

　　・もやし

　　・水菜

　　・油揚げ

　　・味噌：自家製米味噌

　　・出汁：干しシイタケの戻し汁

　　（資料提供：お味噌汁復活委員会　大野崇恵さん）

※古来から、日本人はコメとダイズ「ご飯とみそ汁」で、

　自らの命と健康を守ってきました。

　被災地の炊き出しに、絶対無二のメニューです！！

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「食育＆６次産業化推進センター」

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