【九州産プレミアムスーパーきなこで、

　　風味づけした、ジェノベーゼを作りました！】

★ベランダ菜園のバジルを使って、自家製ジェノベーゼにチャレンジしました！

　やっぱ、手作りのジェノベーゼは、　最高の香りが楽しめます(^^♪

☆プレミアムスーパーきなこは２度も焙煎して作られるので、

　ナッツと同等の香ばしさと、良い香りが特長！

　今回は松の実の代わりとして使用してみました(^^♪

　手持ちの胡桃（クルミ）と荏胡麻（エゴマ）を加えて、

　自家製ジェノベーゼの出来上がり！

※予測以上に、フレッシュバジルにもぴったりで、

　全粒粉パスタのポソポソ感にも、ナイスフィットでした(^^♪

【材料】

　●塩：フランス産岩塩

　●胡桃（クルミ）：カザフスタン産

　●荏胡麻（エゴマ）：韓国産

　●オリーブオイル：ギリシャ産

　●全粒粉パスタ：イタリア産

　●プレミアムスーパーきなこ：九州産

　●チーズ：北海道産

　●バジル：自家菜園（沖縄）産

※なんとも、国際色豊かな材料のレシピになりました(^O^)／

　（資料提供：MKさん）

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【ジェノベーゼって何？】

★イタリアジェノバ生まれのソースで、パスタにピッタリ！

　バジルのペーストに、松の実、チーズ、オリーブオイルを加えて、ソースにしたもの。

　抜群の味と香りが特長です！

※バターとニンニクで作るガーリックトーストも、最高に美味しいですよ(^_-)-☆

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【プレミアムスーパーきなこって何？】

★通常のきなことは異なり、１００％無添加で作った、　

　九州産の大豆ミートを、４０ミクロン以下の、

　非常に細かいメッシュで、パウダー状にしたものです。

※プレミアムスーパーきなこは、たんぱく質を濃縮するため、

　大豆の脂肪分を９８%以上抜いて作ります！

　油脂分が少ないので、酸化しにくく、保存性に優れています(^^♪

　製法上、2度焙煎するので、抜群の香ばしさで、

　パンやスイーツ、ご飯などに入れると、風味が引き立ち、

　とても美味しく召し上がれます(^^♪

★１００％九州産フクユタカ大豆使用！

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★１００％国産、無添加！高たんぱく質の大豆乾燥フィレ肉！

　健康食として、今後の復興産業に貢献する食材として、

　九州産の大豆加工商品を、積極的に食べて応援しましょう！

（※商品１セットにつき、５００円をプールさせて頂き、

　今後の復興支援に貢献、役立てます。）

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【遺伝子組み換え食品が遺伝子異常を引き起こす要因になる！】

★みそちゃんおじさんの「和食と大豆とDNA(核酸栄養）

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