【日本のご飯と味噌汁は素晴らしい！】
『ゆかりのおにぎり』＆
『春キャベツと新玉ねぎ、しめじのお味噌汁』
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★ご飯代表は『ゆかりのおにぎり』です！
梅雨時ではっきりしないときでも、
ゆかりの爽やかな香りと鮮やかな色合いが
身も心も元気にしてくれます。
※特製無添加明太子を添えて、
元気の出るメニューになりました(^^♪
☆【ゆかりって何？】
梅干の色付けのための赤しそを使った、ふりかけです！
広島の三島食品が開発しました。
１９７０年代から発祥なので、比較的新しい食材ですね。
ご飯はもちろん、パスタやチーズトーストなどにも
アレンジできます。
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★味噌汁代表は『春キャベツと新玉ねぎのお味噌汁』です！
関東地方も梅雨に入りましたが、
まだまだ春物の具材は美味しい時期です。
資料提供者の、味噌汁復活委員会、大野崇恵さんは、
未就学児と一緒に、味噌汁作りを楽しむことの、
素晴らしさを伝えています(^^♪
子供の持つ好奇心を最大に満たし、
最後は美味しさの味覚を持って、五感で覚える体験は
一生ものです！
是非チャレンジしてください。
【具材】
●味噌：天然醸造米味噌
●出汁：無添加出汁パック
●具材：春キャベツ・新玉ねぎ・えのき・本しめじ
（資料提供：お味噌汁復活委員会ライター 大野崇恵さん）
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健康食として、今後の復興産業に貢献する食材として、
九州産の大豆加工商品を、積極的に利用し、
食べて応援しましょう！
（※商品１セットにつき、５００円をプールさせて頂き、
今後の復興支援に貢献、役立てます。）
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